2013年12月20日 星期五

熟男威哥來下廚

在冷颼颼的冬天裡,威哥 (姚威尹) 脫下平日的西裝,

捲起袖子準備在人民公社的廚房大顯身手!!!














































專注在切菜的威哥,刀工十分了得!







今日主廚威哥非常親切開朗,還帶著十足的幽默感,常常逗著大家樂開懷。
做菜的過程笑聲不斷,雖然這樣,威哥對於每一道菜也絲毫不馬虎。













































認真做菜的背影好迷人!





威哥特地一大早從台北採買食材來到691替大家料理,
每一道菜都十分用心掌握火侯、時間、調味。


其實,做菜是一門哲學,也是一門藝術。


使用什麼食材搭配什麼調味料,每個動作經過思考及計算,
在烹煮的過程中建立自己的廚房哲學,體悟一些道理。


食材最自然的顏色及味道,經過主廚的巧思搭配,
創作出一道道佳餚,除了視覺享受,也滿足了胃。



































芹菜的綠配上馬鈴薯的黃。



在人民公社,大家都是一家人,
談天談地,談心分享,一起享受生活簡單樸實的美好。


每個人的背景都不相同,現在因為威哥的樂於分享,大家一起在餐桌上同樂,
享受美好且豐盛的一餐。











廚房雖小,五臟俱全。






威哥俐落的刀工、熟練的翻炒,一瞬間菜香味瀰漫,令人食指大動。
炒菜中威哥說

「做飯其實是我的興趣,所以能來幫大家煮午餐真的很開心!  等下是要吃光光啊!」


































上菜了!!  今天的午餐色香味俱全~











好架式! 香噴噴的豆瓣魚準備上桌了!



































滿滿的菜色,李老師與劉老師開心地與威哥合影。



































大家都忍不住動筷子了,哈哈!




































一定要好好感謝今日最佳主廚~ 威哥!














































這樣熟悉的背影,你我家中的廚房都能看見,

也別忘了給默默為大家烹煮一桌菜的人深深感謝,

因為 他/她 是最關心你有沒有吃好又吃飽的人。

:)